Przepis na sos tzatziki – idealny na grilla, do mięs, ryb i warzyw.

Składniki jakich potrzebujesz do zrobienia sosu tzatziki:

  • Jogurt grecki – 210 g,
  • Ogórek zielony – 50 g,
  • Czosnek – 1 ząbek (3 g),
  • Świeży lub suszony koperek – 1 łyżeczka (3 g),
  • Sok z cytryny lub limonki – 1 łyżeczka,
  • Przyprawy: sól, pieprz.

Sposób przygotowania sosu tzatziki:

Ścieram ogórka na tarce o dużych oczkach, przyprawiam solą i zostawiam na chwilę – tak aby ogórek puścił sok. W międzyczasie obieram i siekam drobno czosnek wraz z koperkiem. Ogórki odciskam, łączę z czosnkiem, koperkiem, sokiem z limonki, przyprawami oraz jogurtem. Przed podaniem schładzam sos, tak aby składniki się przegryzły, a czosnek wraz z koperkiem oddały swój aromat.

pieczone placki ziemniaczane
fot. własna / sos tzatziki podany z plackami ziemniaczanymi i łososiem.

Sos tzatziki idealnie komponuje się z potrawami z grilla, np. szaszłykami, mięsem czy rybami. Tzatziki możemy także dodawać do sałatek, a nawet do placków ziemniaczanych (przepis na pieczone placki ziemniaczane znajdziesz TUTAJ).

Przybliżona kaloryczność jednej porcji (całość sosu dzielę na 10 porcji):

  • Wartość energetyczna: 24 kcal,
  • Białko: 0,65 g,
  • Tłuszcze: 1,90 g,
  • Węglowodany: 1,10 g,
  • Błonnik: 0,04 g.
Koszt jednej porcji / całości: 0,38 zł / 3,79 zł.

 

2 myśli w temacie “Przepis na sos tzatziki – idealny na grilla, do mięs, ryb i warzyw.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: