Pyszna i zdrowa zupa porowa.

zupa krem z pora

Składniki jakich potrzebujesz do zrobienia zupy-krem z pora:

  • Por – 200 g,
  • Cebula – 100 g,
  • Marchew – 80 g,
  • Ser gouda light – 60 g,
  • Śmietana 12% – 50 g,
  • Bulion warzywny – 330 ml (może być woda lub rosół),
  • Olej ryżowy – 10 g,
  • Przyprawy: sól, pieprz,
  • Opcjonalnie: suszone pomidory, słonecznik, czarny sezam, parmezan.

Sposób przygotowania kremu z pora:

Obieram cebulę, marchewkę i pora, które następnie myję. Pora i cebulę kroję, a marchew ucieram na tarce o grubych oczkach. Rozgrzewam na patelni 10 gram oleju ryżowego, a następnie wrzucam warzywa. Smażę około 10 minut. Pod koniec dodaję 330 ml bulionu i czekam aż całość się zagotuje. Potem przelewam całość do kielicha blendera, dodaję sól, pieprz, ser żółty oraz śmietanę i blenduję, aż do uzyskania gładkiej masy.

zupa krem z pora
fot. pixabay.com

Przelewam do garnka i doprowadzam do wrzenia. Krem z pora można podawać z grzankami, z bagietką czosnkową lub serową, z ulubionymi pestkami, a nawet z ziemniakami czy grubym makaronem. Z podanego przepisu wychodzą 2 porcje.

Przybliżona kaloryczność jednej porcji:

  • Wartość energetyczna: 221 kcal,
  • Białko: 13,08 g,
  • Tłuszcze: 13,68 g,
  • Węglowodany: 14,10 g,
  • Błonnik: 4,99 g.
Koszt całości (jednej porcji): 4,31 zł (2,16 zł).

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: