Pomysł na śniadanie lub kolację – omlet francuski z serem feta i z warzywami

omlet francuski ze szpinakiem fetą pomidorami szpinakiem porem
Omlet jest to klasyczna potrawa z jajek, którą dość łatwo możemy modyfikować poprzez różne dodatki. Można je przygotowywać zarówno na słodko – z owocami, dżemem albo jogurtem jak i na słono. Omlet francuski – taki jak w poniższym przepisie – smażymy tylko z jednej strony. W naszej kuchni znane są także omlety: hiszpański, frittata oraz biszkoptowy.

Składniki na porcję dla dwóch osób:

  • 5 jajek (280 g),
  • Ser sałatkowy lub ser feta (80 g),
  • Kawałek pora (60 g),
  • Garść szpinaku (35 g),
  • Kilka suszonych pomidorów (15 g),
  • Olej lub oliwa (3 g).

Sposób przygotowania:

  • Najpierw rozbijam jajka i dokładnie, energicznie mieszam za pomocą trzepaczki.
  • Rozgrzewam patelnię z olejem, kroję pora i pomidory, które podsmażam przez około 2-3 minuty.
  • W międzyczasie przygotowuję sobie ser, który kroję w kostkę i myję liście szpinaku.
  • Jajka mieszam ze szpinakiem i wlewam na patelnię.
  • W trakcie smażenia, układam ser pokrojony w kostkę na wierzch i przykrywam.
  • Omlet smażę na możliwie jak najmniejszym gazie, lecz pod przykryciem – tak aby wysoka temperatura ścięła jajka zarówno od spodu jak i z wierzchu.
  • Czas smażenia to około 5-6 minut. Smacznego!

Przybliżone wartości odżywcze dla jednej porcji:

  • Wartość energetyczna: 316 kcal,
  • Białko: 23,36 g,
  • Tłuszcze: 22,46 g,
  • Węglowodany: 5,27 g,
  • Błonnik: 1,18 g.

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: