Fit brownie z fasoli czerwonej i daktyli

Przepis na brownie z czerwonej fasoli w puszce z daktylami
Jak zrobić brownie bez mąki i bez glutenu? Wyobraź sobie, że niemal idealnie odwzorowane brownie można zrobić z fasoli w puszce – jest dużo zdrowsze od pierwowzoru, a smakuje niemalże tak samo. Brownie możemy również słodzić w alternatywny sposób – daktylami, bananem, miodem, stewią albo ksylitolem – nasze ciasto można zrobić bez użycia białego cukru. Co więcej – brownie z tego przepisu zrobimy bez miksera – wystarczy jedynie blender. Brownie z czerwonej fasoli jest to ciasto niskokaloryczne, niskowęglowodanowe i zawiera dużo białka. Z powodzeniem można je włączyć do codziennego menu, nawet jeśli jesteśmy na diecie.

Składniki potrzebne do przygotowania ciasta fasolowego:

  • 2 puszki odsączonej czerwonej fasoli (420 g),
  • 200 gram suszonych daktyli,
  • 200 ml wrzącej wody,
  • 3 jajka (170 g),
  • 60 gram kakao o obniżonej zawartości tłuszczu,
  • 40 gram miodu lub innego „słodzidła”,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Sposób przygotowania bezglutenowego brownie:

  • Suszone daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 20 minut.
  • Nastawiamy piekarnik do 180 stopni.
  • W tym czasie zajmujemy się zmiksowaniem ciasta.
  • Daktyle muszą ostygnąć na tyle, by jajka się nie ścięły.
  • Wszystkie wymienione składniki wrzucamy do blendera (razem z wodą z daktyli) i miksujemy na gładką masę.
  • Ciasto fasolowe wylewamy na blaszkę i pieczemy około 30 minut.
  • Brownie nie wyrasta tak jak np. biszkopt, więc nie potrzebujemy wysokiej blachy.
  • Opcjonalnie ciasto można polać polewą i udekorować orzechami lub bakaliami.
Przepis na brownie z czerwonej fasoli w puszce z daktylami
Przepis na brownie z czerwonej fasoli w puszce z daktylami

Przybliżone wartości odżywcze 1 porcji:

  • Wartość energetyczna: 173 kcal,
  • Białko: 8,18 g,
  • Tłuszcze: 2,90 g,
  • Węglowodany: 24,73 g,
  • Błonnik: 5,53 g.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: