Kotlety gołąbkowe / Gołąbki bez zawijania

kotlety mielone z kapustą

Kotlety gołąbkowe, znane także jako gołąbki bez zawijania 🕊️ Czyli jak zachęcić kogoś, kto nie lubi gołąbków do zjedzenia nie-gołąbków 😂

W porównaniu do tradycyjnych gołąbków użyłem także innego mięsa (kurczak +wołowina), a ryż zastąpiłem pęczakiem 🔀 Także sos zrobiłem na bazie żółtych pomidorów 🍅 Wszystko na opak 🙃

Składniki na 15 kotletów i wartości odżywcze per porcja na poniższym zdjęciu:

kotlety gołąbkowe
kotlety gołąbkowe
Sposób przygotowania kotletów a’la gołąbki:
  • Cebulę drobno siekam i podsmażam na połowie oleju. Po jej przestygnięciu mieszam wraz z mięsem.
  • Mięsa mieszam ze sobą oraz z poszatkowaną kapustą, jajkiem, musztardą i przyprawami.
przepis na gołąbki bez zawijania
przepis na gołąbki bez zawijania
  • Do przyprawienia używam soli, natki pietruszki i lubczyku, kolendry, czosnku, kminu i słodkiej papryki.
  • Dosypuje również pęczak, który można przelać wrzątkiem. Formuje 15 kotlecików i obsmażam po 5-6 minut z obydwu stron.
  • Do garnka wlewam pomidory, dodaje koncentrat oraz ok. 250 ml wody.
  • Na to układam kotlety i duszę pod przykryciem przez 30-40 minut.
blog kulinarny - przepisy, inspiracje, zdjęcia
blog kulinarny – przepisy, inspiracje, zdjęcia

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

%d blogerów lubi to: