Makaron tagiatelle z kurkami i boczkiem

Sezon na kurki rozpoczęty 🔥 W jakim wydaniu lubicie je najbardziej? 💬 Sos kurkowo-śmietanowy gości w naszej kuchni przez cały sezon. Jajecznica na kurkach to też doskonały pomysł na sycące śniadanie. Tutaj wersja a’la polska carbonara 😂 kurki + boczek + śmietana + makaron. Pokrojony w kostkę boczek podsmażam na patelni przez kilka minut. DoCzytaj dalej „Makaron tagiatelle z kurkami i boczkiem”

Pieczony szczupak z czarnym ryżem i duszonym szpinakiem

Ryby 🐟 często powinny gościć na naszych stołach. Dzisiaj nietypowe wydanie pieczonego szczupaka 🐬 z czarnym ryżem i duszonym szpinakiem 🍚🍃 Składniki potrzebne do przygotowania dania wraz z wartościami odżywczymi dla jednej porcji: Sposób przygotowania dania: Filet ze szczupaka skrapiam sokiem z cytryny oraz połową oliwy (1 łyżeczka, około 5 gram). Przyprawiam ziołami prowansalskimi orazCzytaj dalej „Pieczony szczupak z czarnym ryżem i duszonym szpinakiem”

Zupa-krem z pora z dodatkiem marchewki i suszonych pomidorów

Widzieliście kiedyś krem z pora w takim kolorze? Tadam 😂 Krem swój kolor zawdzięcza prawdopodobnie marchewce i jednemu, małemu pomidorkowi 😋 Przepis na zupę-krem z pora znajdziesz poniżej. Sposób przygotowania: ➡️ 100 g pora i cebulę podsmażam na patelni aż się zarumienią, dodaje sok z cytryny, zalewam wywarem (u mnie był to chudy rosół naCzytaj dalej „Zupa-krem z pora z dodatkiem marchewki i suszonych pomidorów”

Tradycyjna libańska zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów

Przepis bazuje na soczewicy i pomidorach, przez co możemy mieć skojarzenie smakowe z naszą klasyczną pomidorową 🍅 Nietypowy smak tej zupy tkwi głównie w przyprawach – gałka muszkatołowa oraz kumin nadają jej niepowtarzalnego aromatu 👃 Zupa z soczewicą i pomidorami to doskonały przepis na danie niskokaloryczne, z dużą zawartością białka – szczególnie jak na zupęCzytaj dalej „Tradycyjna libańska zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów”

Kapsalon – holenderski pomysł na kebab inaczej

Kapsalon jest to stosunkowo nowy pomysł na kebaba czy też shoarmę podaną w inny sposób. W 2003 roku Nathaniel Gomes (holenderski fryzjer) wraz z zaprzyjaźnioną restauracją stworzył pomysł na to danie. Bazowo – kapsalon może być podobnie jak shoarma czy kebab – dosyć kalorycznym daniem. Postanowiłem je nieco „odchudzić” używając chudego mięsa, sera o obniżonejCzytaj dalej „Kapsalon – holenderski pomysł na kebab inaczej”

Kotlety gołąbkowe / Gołąbki bez zawijania

Kotlety gołąbkowe, znane także jako gołąbki bez zawijania 🕊️ Czyli jak zachęcić kogoś, kto nie lubi gołąbków do zjedzenia nie-gołąbków 😂 W porównaniu do tradycyjnych gołąbków użyłem także innego mięsa (kurczak +wołowina), a ryż zastąpiłem pęczakiem 🔀 Także sos zrobiłem na bazie żółtych pomidorów 🍅 Wszystko na opak 🙃 Składniki na 15 kotletów i wartościCzytaj dalej „Kotlety gołąbkowe / Gołąbki bez zawijania”

Gotowany fit sernik z galaretką

Na majówkę nie tylko na ulicach flaga – w kuchni także 😋🇵🇱 Fit sernik gotowany + galaretka truskawkowa 🤍🍰 Sprawdzony przepis na sernik bez pieczenia: na poniższym zdjęciu składniki. Sernik wychodzi dość słodki. Dodatkowo 2 galaretki rozpuszczam w 700 ml wody, a do masy serowej dodaję 5 g żelatyny W jednej porcji (1/10 całości) mamyCzytaj dalej „Gotowany fit sernik z galaretką”

Domowy chleb mieszany na zakwasie i na drożdżach

Chleb domowy 🍞 Przygotujesz go w 15 minut! Wypiekacie czasem swoje pieczywo? 🤔 Tym razem aż 4 rodzaje mąki + trochę dodatków 🌾 Z podanych składników wychodzą dwa bochenki chleba o łącznej wadze około 1,6 kg. Ten przepis na chleb domowy jest bardzo łatwy, wystarczy wymieszać składniki i upiec. Samo przygotowanie ciasta zajmie nam kwadrans,Czytaj dalej „Domowy chleb mieszany na zakwasie i na drożdżach”

Bagietka francuska z serem camembert, konfiturą z borówki, prosciutto crudo i rukolą

Długi weekend to czas nie tylko na odpoczynek ale i na imprezy 🎉 Ciekawe czy pogoda pozwoli na grilla 🍖 Bez względu na aurę podrzucam pomysł na ciekawą przekąskę, która zaskoczy gości 🤯 Bagietka francuska z borówką, camembertem, prosciutto i rukolą 🥖🧀🥓🥬 Przygotowanie: 🔝 Kroję bagietkę na małe kromki, smaruje borówkami (może też być żurawina)Czytaj dalej „Bagietka francuska z serem camembert, konfiturą z borówki, prosciutto crudo i rukolą”

Botwinka z ziemniakami i jajkiem

Najbardziej niefotogeniczna zupa jaką miałem okazję robić 😂 Był problem ze zrobieniem zdjęcia, ale nie było problemu z pochłonięciem całej wielkiej porcji 🙈 Botwinka zabielana śmietaną z dodatkiem jajka, ziemniaków, marchewki i pietruszki 💜 Zobacz przepis na wiosenną zupę buraczkową z dodatkami. Składniki i wartości odżywcze na poniższym zdjęciu: Porcja z podanych składników jest baaaardzoCzytaj dalej „Botwinka z ziemniakami i jajkiem”