Kapsalon – holenderski pomysł na kebab inaczej

Kapsalon jest to stosunkowo nowy pomysł na kebaba czy też shoarmę podaną w inny sposób. W 2003 roku Nathaniel Gomes (holenderski fryzjer) wraz z zaprzyjaźnioną restauracją stworzył pomysł na to danie. Bazowo – kapsalon może być podobnie jak shoarma czy kebab – dosyć kalorycznym daniem. Postanowiłem je nieco „odchudzić” używając chudego mięsa, sera o obniżonejCzytaj dalej „Kapsalon – holenderski pomysł na kebab inaczej”

Kotlety gołąbkowe / Gołąbki bez zawijania

Kotlety gołąbkowe, znane także jako gołąbki bez zawijania 🕊️ Czyli jak zachęcić kogoś, kto nie lubi gołąbków do zjedzenia nie-gołąbków 😂 W porównaniu do tradycyjnych gołąbków użyłem także innego mięsa (kurczak +wołowina), a ryż zastąpiłem pęczakiem 🔀 Także sos zrobiłem na bazie żółtych pomidorów 🍅 Wszystko na opak 🙃 Składniki na 15 kotletów i wartościCzytaj dalej „Kotlety gołąbkowe / Gołąbki bez zawijania”

Tagiatelle z kurczakiem i ze szpinakiem

Tagiatelle z piersią z kurczaka w sosie szpinakowym ☘️ Efektownie wygląda i efektownie smakuje 🎆 Na następnym zdjęciu ↪️ znajdziecie składniki oraz makro Sposób wykonania: ⚪ Pierś z kurczaka kroje w drobną kostkę i podsmażam wraz z porem, drobno posiekany czosnkiem, solą i pieprzem; ⚫ Szpinak myję, mieszam z sokiem z cytryny, śmietaną i oliwą;Czytaj dalej „Tagiatelle z kurczakiem i ze szpinakiem”

Przepis na pieczarki zasmażane z dodatkiem cebulki i marchewki

Składniki: 500 g pieczarek, 2 małe cebule, 1 marchewka, 2 łyżki oleju lub oliwy, 150 ml śmietany 30%, 150 ml wody, Przyprawy: sól, pieprz, natka pietruszki. Sposób przygotowania: Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Cebulę i marchewkę kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy pieczarki wraz z cebulą i marchewką przez okołoCzytaj dalej „Przepis na pieczarki zasmażane z dodatkiem cebulki i marchewki”

Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym

Czego będziemy potrzebować do przygotowania polędwicy wieprzowej w sosie? 400 gram polędwicy wieprzowej, 2 łyżki musztardy sarepskiej, 2 łyżki mleka, Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, kolendra, czosnek, lubczyk i majeranek, 2 łyżki oliwy lub oleju, 250 ml wody, Opcjonalnie: łyżeczka mąki. Sposób przygotowania polędwiczek: Najpierw robię marynatę – mieszam musztardę z mlekiem i przyprawami. KrojęCzytaj dalej „Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym”

Młoda kapusta z kiełbasą, boczkiem, koperkiem i pieczarkami

Składniki: 1 główka młodej kapusty, 3-4 plastry boczku, Kawałek (ok. 15 cm) kiełbasy wiejskiej, 4-6 szt. pieczarek, 1 średnia cebula, Garść świeżego koperku, Łyżka soku z cytryny, 1 łyżka mąki, Przyprawy: sól, pieprz, majeranek. Sposób przygotowania: Młodą kapustę obieram z wierzchnich liści, kroję na ćwiartki i wykrawam głąby. Następnie kapustę szatkuję drobno, wrzucam do miskiCzytaj dalej „Młoda kapusta z kiełbasą, boczkiem, koperkiem i pieczarkami”

Jak ugotować ryż do sushi?

Jak zrobić sushi w domu? To wcale nie jest takie trudne! Będziemy do tego potrzebować arkuszy nori, czyli wodorostów z prasowanych alg morskich, specjalnego ryżu do sushi oraz dodatków. Jak ugotować idealny ryż do sushi? Przed ugotowaniem ryżu do sushi, należy go bardzo dokładnie wypłukać. Płuczemy go w zimnej wodzie, do momentu, aż woda będzieCzytaj dalej „Jak ugotować ryż do sushi?”

Przepis na kotlety pożarskie (drobiowe)

    Składniki potrzebne do zrobienia drobiowych kotletów: 500 g mięsa mielonego z piersi i udek z kurczaka, 1 duże lub 2 małe jajka, Duża cebula (120-130 g) i 2 ząbki czosnku, Olej (10 g do podsmażenia cebuli + 15 g do smażenia kotletów), 50-60 g bułki tartej, Przyprawy: sól, pieprz, kolendra. Kotlety pożarskie (drobiowe)Czytaj dalej „Przepis na kotlety pożarskie (drobiowe)”

ZŁOCISTE, CHRUPIĄCE KOTLETY Z PIERSI KURCZAKA W PANIERCE Z CURRY

Składniki potrzebne do zrobienia kotletów z kurczaka (4 porcje): 2 duże piersi z kurczaka (ok. 700 g), 2 małe jajka (100 g), 1 łyżka dowolnej mąki (ok. 15-20 g), 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki śmietany 30%, Bułka tarta do obtoczenia (ok. 1,5 szklanki), 4-5 łyżek oleju do smażenia, Przyprawy: dwie łyżeczki curry, łyżeczka paprykiCzytaj dalej „ZŁOCISTE, CHRUPIĄCE KOTLETY Z PIERSI KURCZAKA W PANIERCE Z CURRY”

Pieczone ziemniaki po szwedzku, czyli ziemniaki Hasselback – podstawowy przepis

Ziemniaki przyrządzone w stylu Hasselback, czyli pieczone ziemniaki po szwedzku, bazowo są przyprawione czosnkiem, rozmarynem i oliwą, ale są podawane również w innych postaciach. Z czym podawać ziemniaki Hasselback? Doskonała kompozycja to ziemniaki Hasselback z boczkiem, ze serem, śmietaną albo z dowolnym sosem. Składniki potrzebne do przyrządzenia ziemniaków Hasselback (3 porcje): 9 sztuk średnich ziemniakówCzytaj dalej „Pieczone ziemniaki po szwedzku, czyli ziemniaki Hasselback – podstawowy przepis”