Młoda kapusta z kiełbasą, boczkiem, koperkiem i pieczarkami

Składniki: 1 główka młodej kapusty, 3-4 plastry boczku, Kawałek (ok. 15 cm) kiełbasy wiejskiej, 4-6 szt. pieczarek, 1 średnia cebula, Garść świeżego koperku, Łyżka soku z cytryny, 1 łyżka mąki, Przyprawy: sól, pieprz, majeranek. Sposób przygotowania: Młodą kapustę obieram z wierzchnich liści, kroję na ćwiartki i wykrawam głąby. Następnie kapustę szatkuję drobno, wrzucam do miskiCzytaj dalej „Młoda kapusta z kiełbasą, boczkiem, koperkiem i pieczarkami”

Jakie warzywa i owoce przechowywać w lodówce?

Już niebawem zacznie się sezon na świeże warzywa oraz owoce. Zazwyczaj kupujemy ich więcej, niż jednorazowo jesteśmy w stanie zjeść. Na szczęście ogromną większość z warzyw i owoców można przechowywać przez dłuższy czas. Jak przechowywać owoce i warzywa w domu, aby się nie zepsuły? Jakie owoce i warzywa wybrać aby były świeże? Przede wszystkim nieCzytaj dalej „Jakie warzywa i owoce przechowywać w lodówce?”

Dlaczego warto jeść pieczone warzywa? Czas pieczenia warzyw

Zdrowie odżywianie kojarzymy głównie z warzywami gotowanymi w wodzie lub na parze. Warzywa pieczone jednak zachowują więcej wartości odżywczych niż te gotowane. Podczas gotowania warzyw, część wartości i witamin pozostaje w wodzie, natomiast pieczenie „zamyka” je w środku. Dodatkowo warzywa z piekarnika mają doskonały smak, bardziej wyrazisty od warzyw gotowanych. Pieczone warzywa można wykorzystać wCzytaj dalej „Dlaczego warto jeść pieczone warzywa? Czas pieczenia warzyw”

Najpopularniejsze warzywa i owoce: kapusta

Wiele dań polskiej kuchni ma w sobie kapustę. Bigos czy gołąbki to tradycyjne polskie potrawy, białą kapustę jemy także często pod postacią kiszonek, surówek i sałatek. Wbrew pozorom kapusta nie jest ciężkostrawna, a ma w sobie wiele wartości zdrowotnych. Istnieje wiele odmian białej kapusty, które różnią się wyglądem, wielkością, lecz w smaku są dość podobneCzytaj dalej „Najpopularniejsze warzywa i owoce: kapusta”