Młoda kapusta z kiełbasą, boczkiem, koperkiem i pieczarkami

Składniki: 1 główka młodej kapusty, 3-4 plastry boczku, Kawałek (ok. 15 cm) kiełbasy wiejskiej, 4-6 szt. pieczarek, 1 średnia cebula, Garść świeżego koperku, Łyżka soku z cytryny, 1 łyżka mąki, Przyprawy: sól, pieprz, majeranek. Sposób przygotowania: Młodą kapustę obieram z wierzchnich liści, kroję na ćwiartki i wykrawam głąby. Następnie kapustę szatkuję drobno, wrzucam do miskiCzytaj dalej „Młoda kapusta z kiełbasą, boczkiem, koperkiem i pieczarkami”

Pyszny, domowy chleb pszenno-żytni z chrupiącą skórką

W polskiej kuchni chleb jest częstą podstawą śniadań czy kolacji. Najczęściej chleb, aby był pulchny, jest pieczony na drożdżach lub na zakwasie. Już w starożytności stworzono około 50 przepisów na różne rodzaje chleba – wszystkie natomiast bazowały na mące żytniej i pszennej, które były mieszane w różnych proporcjach. Coraz popularniejsze są również chleby wypiekane zCzytaj dalej „Pyszny, domowy chleb pszenno-żytni z chrupiącą skórką”

Sprawdzony przepis na kopytka tradycyjne ziemniaczane

Składniki jakich potrzebujesz do zrobienia kopytek: Ziemniaki – 1 kg, Mąka pszenna – 250 g, Jajko – 1 szt., Przyprawy: sól. Sposób przygotowania kopytek: Przepis jest bardzo prosty. Najpierw gotuję ziemniaki w osolonej wodzie. Po przestudzeniu (ale muszą być letnie) należy je zgnieść, sprasować lub zmielić przez drobne sitko. Po całkowitym przestygnięciu do temperatury pokojowej,Czytaj dalej „Sprawdzony przepis na kopytka tradycyjne ziemniaczane”

Przepis na sos tzatziki – idealny na grilla, do mięs, ryb i warzyw.

Składniki jakich potrzebujesz do zrobienia sosu tzatziki: Jogurt grecki – 210 g, Ogórek zielony – 50 g, Czosnek – 1 ząbek (3 g), Świeży lub suszony koperek – 1 łyżeczka (3 g), Sok z cytryny lub limonki – 1 łyżeczka, Przyprawy: sól, pieprz. Sposób przygotowania sosu tzatziki: Ścieram ogórka na tarce o dużych oczkach, przyprawiamCzytaj dalej „Przepis na sos tzatziki – idealny na grilla, do mięs, ryb i warzyw.”

Pieczone placki ziemniaczane z dodatkiem łososia i sosu tzatziki.

Składniki jakich potrzebujesz do przygotowania placków ziemniaczanych z piekarnika: Ziemniaki – 900 g, Cebula – 140 g, Jajko – 1 szt. (60 g), Czosnek – 1 ząbek (5 g), Przyprawy: sól, pieprz, majeranek, natka pietruszki. Sposób przygotowania placków: Ziemniaki obieram, myję i ścieram na tarce o dużych oczkach, to samo robię z cebulą. Cebulę możnaCzytaj dalej „Pieczone placki ziemniaczane z dodatkiem łososia i sosu tzatziki.”