Pieczone ziemniaki po szwedzku, czyli ziemniaki Hasselback – podstawowy przepis

Ziemniaki przyrządzone w stylu Hasselback, czyli pieczone ziemniaki po szwedzku, bazowo są przyprawione czosnkiem, rozmarynem i oliwą, ale są podawane również w innych postaciach. Z czym podawać ziemniaki Hasselback? Doskonała kompozycja to ziemniaki Hasselback z boczkiem, ze serem, śmietaną albo z dowolnym sosem. Składniki potrzebne do przyrządzenia ziemniaków Hasselback (3 porcje): 9 sztuk średnich ziemniakówCzytaj dalej „Pieczone ziemniaki po szwedzku, czyli ziemniaki Hasselback – podstawowy przepis”

Jakie warzywa i owoce należy przechowywać POZA lodówką?

Niektóre z warzyw i owoców nie tolerują zbyt niskiej temperatury – mogą się wtedy szybciej psuć bądź tracić swoje walory zarówno smakowe jak i zdrowotne. Bez względu na to czy przechowujemy owoce i warzywa w lodówce czy poza nią – unikajmy szczelnych opakowań. Wilgoć, która w nich się kumuluje, może przyspieszyć procesy gnilne. Zdecydowaną większośćCzytaj dalej „Jakie warzywa i owoce należy przechowywać POZA lodówką?”

Przepis na tradycyjny żurek na domowym zakwasie

Do przyrządzenia żurku używam domowego zakwasu na żurek z tego przepisu. Żurek jest tradycyjną zupą, szczególnie często podawaną na Wielkanoc czy Święta Bożego Narodzenia. Jest na niego wiele przepisów, lecz zazwyczaj różnią się jedynie szczegółami. Jedni użyją jako bazy wywaru z warzyw, inni rosołu, a inni ugotują wywar na wędzonych żeberkach. Moja wersja żuru bazujeCzytaj dalej „Przepis na tradycyjny żurek na domowym zakwasie”

Dlaczego warto jeść pieczone warzywa? Czas pieczenia warzyw

Zdrowie odżywianie kojarzymy głównie z warzywami gotowanymi w wodzie lub na parze. Warzywa pieczone jednak zachowują więcej wartości odżywczych niż te gotowane. Podczas gotowania warzyw, część wartości i witamin pozostaje w wodzie, natomiast pieczenie „zamyka” je w środku. Dodatkowo warzywa z piekarnika mają doskonały smak, bardziej wyrazisty od warzyw gotowanych. Pieczone warzywa można wykorzystać wCzytaj dalej „Dlaczego warto jeść pieczone warzywa? Czas pieczenia warzyw”

Sprawdzony przepis na kopytka tradycyjne ziemniaczane

Składniki jakich potrzebujesz do zrobienia kopytek: Ziemniaki – 1 kg, Mąka pszenna – 250 g, Jajko – 1 szt., Przyprawy: sól. Sposób przygotowania kopytek: Przepis jest bardzo prosty. Najpierw gotuję ziemniaki w osolonej wodzie. Po przestudzeniu (ale muszą być letnie) należy je zgnieść, sprasować lub zmielić przez drobne sitko. Po całkowitym przestygnięciu do temperatury pokojowej,Czytaj dalej „Sprawdzony przepis na kopytka tradycyjne ziemniaczane”

Najpopularniejsze warzywa i owoce: ziemniaki

Wiele osób błędnie uważa iż ziemniaki to puste kalorie i nie powinno się ich jeść będąc na diecie – nic bardziej mylnego. Ziemniaki mają mniej kalorii niż między innymi kasze, makarony czy ryż, więc ich odpowiednia ilość jest wskazana. Kartofle są podstawą polskiej kuchni – według sondażowych badań są najpopularniejszym warzywem w naszym kraju. JakieCzytaj dalej „Najpopularniejsze warzywa i owoce: ziemniaki”